Màu tự nhiên và màu mua sẵn

Phân biệt, khi nào dùng bột màu mua sẵn, và những điều cần đọc trên nhãn.

6 bài viết

Nhìn một đĩa xôi ngoài hàng mà biết nó nhuộm bằng gì là kỹ năng học được. Có mấy dấu hiệu khá rõ.

Bột lá dứa, bột củ dền, bột trà xanh: tiện và để được lâu, nhưng không thay được lá tươi ở mọi chỗ.

Người bán dùng phẩm màu không phải vì lười. Phần lớn là vì khách chọn đĩa rực hơn đĩa dịu, và điều đó đổi được.

Không ai làm được mâm năm màu ngay lần đầu. Hai màu, ba lần làm, và ghi lại — đó là cách bắt đầu đúng.

Học nhuộm màu cho xôi rồi thì dùng được ở nhiều chỗ khác: bột mì, sữa hạt, thạch, kem và cả bún.

Những băn khoăn lặp đi lặp lại khi người ta bắt đầu nhuộm màu bằng lá, và câu trả lời ngắn cho từng cái.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.