Xôi ngũ sắc vùng cao
Xôi nếp cẩm và xôi nếp than: màu nằm trong hạt
Hai loại nếp này không cần nhuộm. Màu tím đen nằm sẵn trong lớp cám của hạt, và cách nấu quyết định nó ra được bao nhiêu.
Xôi ngũ sắc vùng cao
Hai loại nếp này không cần nhuộm. Màu tím đen nằm sẵn trong lớp cám của hạt, và cách nấu quyết định nó ra được bao nhiêu.
Trồng và tìm nguyên liệu
Nếp không phải chỉ có một loại. Chọn sai loại thì kỹ thuật đồ giỏi tới đâu cũng không cứu được mẻ xôi.