Màu từ lá và hoa
Lá dứa: màu xanh và mùi thơm cùng lúc
Lá dứa là loại duy nhất vừa là màu vừa là hương. Điều đó tiện nhưng cũng có nghĩa là không dùng nó được ở mọi món.
Màu từ lá và hoa
Lá dứa là loại duy nhất vừa là màu vừa là hương. Điều đó tiện nhưng cũng có nghĩa là không dùng nó được ở mọi món.
Màu từ lá và hoa
Cùng một bó lá cẩm mà nấu hai cách ra hai màu khác hẳn: một bên tím đậm, một bên xanh xám. Khác biệt nằm ở độ chua của nước.